青山海鲜池定做电话

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为使海鲜池与前厅各楼层和厨部之间能紧密配合，顺利完成酒店每日营业任务，现制定《海鲜池管理制度》如下：上班时间：海鲜池人员的上班时间为上午9：00，下午4：20，值班人员为上午8：00，下午4：00至10：00。进货记录：每日值班人员在收货过程中应确保货物质量、数量及斤两，严禁有徇私舞弊的行为发生，认真做好进货记录以备检查。卫生：每日餐前餐后，应做好各自责任区域的卫生工作，符合酒店标准。

勤清理。及时清理存养池内的海鲜品，避免由于死海鲜品腐烂而引起水质恶化。勤观察。要经常观察存养海鲜品是否有不正常的反应，水质状况是否保持良好，遇到情况，应及时查出原因，立即进行处理。

表面损伤。玻璃是一种典型的脆性材料，表面的损伤对他的危害特别大，如果有轻微的损伤，可能是肉眼所不能见的，这个裂纹的越尖，或者说曲力半径越小，这个应力集中就越严重。

海鲜池人员的操作规程：1、当班，① 开市前后搞好池内及规定区域环境卫生；② 接班前整理好用具、盛器、记录本，清除缸内的杂质，做好开市前的准备；③ 销售人员应与导购员配合，做好销售工作；④ 作好销售记录工作；⑤ 做好鱼缸***及卫生工作，当班时要注意操作安全。2、 营业结束操作规程，1、每天营业结束时，应作好销售记录；2、做好规定的交接班工作；鱼缸冬天为了保持鱼的正常生存，内部可能要加热，加热就出现了温差的效应，因为材料都是热胀冷缩的，加温的这一面可能会膨胀，面对大气的这一面要收缩。3、夜班人员应做好管理与换水工作。